Hrișcă - este gustoasă și utilă. Terci de hrișcă este o hrană națională cu adevărat rusă, care, alături de supa de varză, este una dintre primele din frecvența locurilor de gătit din dieta strămoșilor noștri. Cuvântul "terci", găsit în multe proverbe ruse, zicând, basme și pilde, cel mai adesea înseamnă hrișcă, și nu un alt terci. Această crudă de hrișcă costă la rând cu orez și alte cereale "de peste mări", iar înainte de aceasta a fost cel mai accesibil și mai răspândit produs. Beneficiile hrizelor, care furnizează corpului nostru proteine, fier, multe vitamine și ajută la scăderea excesului de colesterol, poate că toată lumea știe. În plus, este unul dintre puținele produse care nu au fost încă supuse modificării genetice. Același lucru se poate spune despre ciuperci. Ei, la fel ca hrișca, de-a lungul timpului au satisfăcut necesitatea progenitorilor noștri în proteină, înlocuind carnea obișnuită în vară. Felul pe care îl oferim - terci de hrișcă cu ciuperci prăjite vor satisface perfect foamea și vă vor da un sentiment de mult timp. Hrană de hrișcă cu ciuperci poate fi gătită pentru vegetarieni și în timp ce se observă posturi religioase.
ingrediente:- Hrișcă hrișcă 1 lingura.
- Ciuperci de ciuperci 200 g
- Ceapa 2 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Unt 10 g
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a face hrisca de hrisca cu pâine prăjită, luați hrișcă, ciuperci, ceapă și mirodenii.
- Pasul 2: Crusta de hrisca si apa mea in apa rece. Umpleți 1 cești de cereale cu 2 pahare de apă rece, sare și gătiți sub capacul la 20 de minute de la fierbere (până când apa se evaporă complet).
- Pasul 3 Ciupercile sunt a mea, uscate și tăiate în jumătăți sau în 4 părți.
- Pasul 4 2 becuri medii tăiate în jumătăți de inele.
- Pasul 5 Ciupercile și ceapa pe care le trimitem prăjite în ulei vegetal timp de 25 de minute, la final adăugăm sare și piper la gust.
- Pasul 6 Înainte de servirea în terci, adăugați puțin unt și ciuperci de sus.