- făină - 1,5 pahare
- zahăr granulat - 1 ceașcă
- soda - 1 lingurita
- scortisoara - 1 lingurita
- ghimbir murat - 1 lingurita
- Nutmeg - 1/2 lingurițe
- cuișoare de pământ - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurite
- legume sau unt - 1 Art. o lingură
- lamaie - 1 bucată
- otet de cidru de mere - 1 lingurita
- apă - 1 ceașcă
- pulbere de zahăr - 1 ceașcă
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, sifonul, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, sare, cuișoare și coaja de lamaie. Se amestecă. Se toarnă ulei și oțet în diferite locuri ale amestecului uscat, apoi se toarnă apă și se amestecă bine. Se toarnă aluatul într-o formă de pâine sau dimensiunea 8x8 pentru coacere. Coaceți timp de 30-40 de minute. Se lasă să se răcească pe grătar. În acel moment, când tortul se răcește, faceți glazura. Acoperiți zahărul sub formă de pudră într-un castron mic și amestecați cu suc de lamaie. Așteptați până când tortul se răcește înainte de a turna glazura. Puneți pergamentul sau folia sub grătar, apoi umpleți cu glazură deasupra.
Porții: 8