Caldă ciocolată albă cu căpșuni și cremă smântână

1. Tăiați căpșunile într-un castron cu zahăr și suc de lămâie. Se amestecă, se acoperă Ingrediente:

• căpșuni proaspete - 450 de grame
• zahăr - 1/3 ceașcă
• suc de lamaie - 1 st. o lingură
• lapte - 3 cani (750 ml)
• înghețată - 1 sticlă (250 ml)
• ciocolată albă - 1/4 Cupe
• Crema cremoasă pentru inimi - Pentru gust

instrucțiuni

1. Tăiați căpșunile într-un castron cu zahăr și suc de lămâie. Se amestecă, se acoperă și se lasă deoparte timp de o oră. Se amestecă amestecul de căpșuni, apoi se pune într-un castron de mixer sau procesor de alimente. Grind la o consistență de cartofi piure. Dacă aveți o funcție de ecran mic, apăsați pentru a elimina boabele de căpșuni. Adăugați lapte și smântână în amestecul de căpșuni. Se amestecă într-un procesor de bucătărie sau blender până când este neted. Se toarna amestecul intr-o cratita, se adauga ciocolata alba tocata si se incalzeste. Gatiti-le la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, aproape aducandu-se la fiert. Scoateți din căldură și turnați în cani. Împingeți crema groasă cu un mixer într-o spumă groasă. Puneți crema pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. 2. Aliniați cu spatulă și puneți-l în congelator timp de aproximativ 2,5 ore. 3. Folosind un tăietor de bucate, tăiați inimile cremă înghețată. 4. Decoreaza ciocolata calda cu inimile. Decorați cu pudră și chipsuri de ciocolată, dacă doriți. 5. Căpșunile proaspete cu zahăr și suc de lămâie pot fi înlocuite cu lapte de căpșuni Nesquik.

Porții: 4