- ouă - 2 bucăți
- zahăr - 2 1/2 cupe
- vodka - 3 articole. linguri
- smântână - 2 cești (plus 2 linguri în cremă)
- soda - 1 lingurita
- 3% oțet - 1 linguriță
- amidon - 3 st. linguri
- făină - 2 cești (plus 2 linguri în cremă)
- cacao - 2 Art. linguri (plus 2 lingurițe pe cremă)
- zmeură - 1 pahar
- piersic - 3 bucăți
- lapte - 125 mililitri (cremă)
- unt - 2 articole. linguri (cremă)
- coniac - 1 st. lingura (cremă)
Cake "Tenderness" va fi apreciat de oaspeți pentru gustul său de neegalat. Preparare: Într-un castron, mănâncă ouăle cu 1 1/2 cesti de zahăr. Se adaugă vodca, smântână și sifon, sângerate cu oțet. Se amestecă făina cu amidon și se adaugă masa de ouă. Se amestecă până la omogenitate. Împărțiți aluatul în 2 părți. Se adaugă cacao la o parte a testului. Coaceți 2 prăjituri în cuptor și răciți-le. Pentru a face o cremă, amestecați laptele cu restul de zahăr și făină într-o cratiță. Puneți focul și gătiți până când amestecul se îngroațește. Adăugați smântână, unt, cacao și bateți în spumă. Adăugați cognac și se amestecă. Puneți tortul pe o farfurie, ungeți cu cremă și puneți un tort secund pe partea de sus. Lubrifiați părțile laterale și partea superioară a prăjiturii cu cremă. Decoreaza cu zmeura si felii de piersici. Serviți tortul răcit.
Porții: 8