- sare - - Pentru gust
- homar - 8 bucăți
- de unt - 240 de grame
Aduceți 12 picături de apă rece și 2 linguri de sare la fiert. Adăugați 2 până la 4 homari într-o cratiță, acoperiți și gătiți timp de 18 minute. Scoateți și repetați cu homari rămase. Se lasă să se răcească ușor timp de 10 minute. Încălziți uleiul într-o cratiță mică, la foc mic. Se condimentează cu sare, apoi se toarnă într-un vas mare și se încălzește. Puneți 1 homar pe placa de tocare. Peel și felie. Repetați cu restul homari. Așezați felii de homar într-un vas, serviți cu unt și felii de lămâie.
Porții: 8