- apă - 2,5 cani (cald)
- drojdie - 3/4 Art. linguri
- făină - 3 1/4 Cupe
- sare - 1 vârf
Se amestecă drojdia într-un castron cu 1,5 pahare de apă caldă. Adăugați 3 și 1/4 căni de făină și un vârf de sare generos. Se frământă cu mâinile și se lasă timp de 30 de minute. Aluatul se mărește de 2 ori. Aluatul va fi lipicios și foarte elastic. Trăim o bucată de mărimea unui măr. Așezați pe o suprafață plană. Rotiți aluatul cu un bolț. Se prăjește tortul într-o tigaie preîncălzită, cu căldură medie. Întoarceți-vă după aproximativ 2 minute. Închideți capacul timp de aproximativ 1 minut. Tortul indian este gata! Bon apetit!
Porții: 3-5