- apă - 1 pahar
- făină - 21/2 sticlă
- zahăr alb - 1 an. o lingură
- sare - 1 lingurita
- drojdie - 11/2 lingurițe
- gălbenuș de ou - 1 bucată
- apă - 1 st. o lingură
Puneți 1 pahar de apă, făină, zahăr, sare și drojdie în mașina de fabricare a pâinii în ordinea recomandată de producător. Selectați setările și faceți clic pe butonul Start. Când ciclul este complet, puneți aluatul într-un castron unsă, întorcând-o pentru a acoperi din toate părțile. Acoperiți și lăsați-l să se ridice într-un loc cald timp de 30 de minute sau până se dublează. Aluatul este gata dacă amprenta rămâne când este atinsă. Mutați aluatul. Pe o suprafață puțin albă, pliați un dreptunghi de 16x12 inch. Tăiați aluatul pe jumătate, creând două dreptunghiuri de 8x12 inch. Împingeți cu grijă fiecare jumătate din aluat, începând de la partea de 12 inchi. Puneți 3 cm în afară pe o foaie de copt unsă. Faceți incizii diagonale profunde la fiecare 2 inci. Acoperiți și lăsați-l să se ridice într-un loc cald timp de 30-40 de minute, până când se dublează în volum. Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit (190 grade C). Se amestecă gălbenușul de ou cu 1 lingură de apă, ungeți vârful pâinilor. Coaceți timp de 20 - 25 de minute într-un cuptor preîncălzit sau până la maro auriu.
Porții: 12