- gelatină - 3 pag. linguri
- portera - 1 ceașcă
- ale - 1 ceașcă
- zahăr - 1 pahar
- extract de migdale - 1 lingurita
- Cocos nucă de cocos - 3 cupe
- crema groasa - 3 cesti
- nuc de cocos - 1 sticlă
- apă - 1/2 ceașcă
Se toarna gelatina 1/2 cana de apa si se lasa sa stea timp de aproximativ 5 minute. Presați untul pe tigaie. Aduceți un amestec de două băuturi la fierbere într-o cratiță mare, la foc mediu. Adăugați amestecul de gelatină și zahăr, gătiți, amestecând, până când gelatina și zahărul se dizolvă complet. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească ușor. Adăugați extract de migdale și nucă de cocos ras, adăugați frișcă. Puneți budinca în formă pregătită și puneți-o la frigider timp de 2 până la 3 ore. Extrageți budinca din matriță într-un vas, presărați cu trestie de nucă de cocos. Puneți sos de caramel și serviți.
Porții: 8-10