Da, nu poate fi altfel. Alimentele sunt energii pentru muncă și viață și materiale de construcție a celulelor.
Bineînțeles, medicina tradițională, atunci când abordează problemele de conservare și restabilire a sănătății umane, nu poate decât să acorde atenția cuvenită organizării nutriției.
Organizarea hranei adecvate, din punctul de vedere al medicilor, poate fi împărțită în trei grupe principale.
1. Mananca sanatos. În esență, o astfel de organizație alimentară trebuie să respecte toți oamenii care se ocupă de sănătatea lor. Alimentele trebuie să fie variate, echilibrate în compoziția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, bogate în vitamine și microelemente. Dieta ar trebui să fie de cel puțin trei mese pe zi. Trebuie respectate principiile regularității și fracționalității aportului alimentar. Consumul de calorii ar trebui să corespundă consumului lor. Pentru acest grup de alimente se caracterizează absența interdicțiilor privind admiterea anumitor produse. Este clar că acest lucru nu înseamnă că puteți utiliza fără limită alimentele care conțin o cantitate mare de grăsimi, mirodenii, conservanți. În totul ar trebui să existe moderare. Uneori vă puteți permite și cârnați afumați și slănină și balsam, dar numai mai bine ocazional și în cantități mici. Nu există recomandări și interdicții speciale aici. Aceasta este doar o dietă normală adecvată, care joacă un rol preventiv, contribuind la menținerea sănătății timp de mulți ani.
2. Alimente dietetice. Organizarea unor astfel de medicamente nutriționale atribuie un rol ușor diferit. În acest caz, persoanele care suferă de diverse boli sunt alese și recomandate diete speciale - astfel de diete, în care utilizarea anumitor produse este interzisă, în timp ce altele, dimpotrivă, trebuie să fie în mod necesar prezente în anumite cantități și periodicitate. Diverse diete sunt prescrise pentru a evita deteriorarea sănătății, precum și pentru a îmbunătăți metabolismul, activitatea sistemului nervos, activarea funcțiilor de protecție ale corpului. Adică, alimentația alimentară joacă un rol de vindecare. În același timp, nutriția alimentară poate acționa ca o completare a tratamentului medical și a procedurilor de tratament, deci chiar și uneori este principalul factor curativ.
Există chiar și o astfel de specialitate medicală - un medic-dietetician. Unii oameni sunt dependenți de modă în mod nemaipomenit la regimurile noi de modă pentru scăderea în greutate sau obținerea altor rezultate. În acest caz, principiile echilibrului alimentelor sau conținutul de calorii sunt adesea încălcate. Și apoi vine deteriorarea organelor interne, deficitul de vitamine (beriberi), slăbirea imunității, deficitul de proteine. Este posibil să existe deficit energetic - cu o inadecvare regulată a numărului de calorii necesare pentru viață, adică consumul zilnic de calorii depășește consumul de calorii din alimente. În acest caz, nu se poate face fără ajutorul unui dietetician care cunoaște efectele biochimice ale alimentelor asupra organismului. Pentru a restabili sănătatea afectată, va fi necesară o dietă specială.
În ceea ce privește bolile, practic nici un tratament nu este fără numirea unei diete speciale sau recomandări pentru dietă. Se referă în special la tratamentul diferitelor boli cronice ale organelor interne. De exemplu, dacă ulcerul la stomac este administrat o dietă fracționată, cel puțin de șase ori pe zi în porții mici. Alimentele grase și grase sunt complet excluse. La boala hipertensivă, aportul de sare, care promovează o creștere a tensiunii arteriale, este restricționat sau eliminat cu totul. Grăsimile de origine animală sunt înlocuite cu grăsimi vegetale. Este interzisă utilizarea ceaiului și a cafelei puternice, care acționează excitant asupra sistemelor nervoase și cardiovasculare. Și, de exemplu, în cazul bolilor sistemului respirator (astm bronșic, tuberculoză pulmonară), cantitatea de proteine și grăsimi animale din dietă nu este limitată și chiar invers, grăsimile și proteinele de origine animală sunt preferate față de nevoile fiziologice ale organismului. Cu reumatism, utilizarea carbohidraților este limitată în mod substanțial prin creșterea consumului de grăsimi și proteine. După cum se poate observa, alimentația dietei este semnificativ diferită de dieta obișnuită, datorată influenței anumitor componente alimentare asupra proceselor biochimice apărute în organism și, prin urmare, o dietă corect selectată încetinește anumite procese (exacerbarea bolilor) în timp ce acceleră și întărește altele , hematopoieza, regenerarea țesuturilor).
3. Tratament și nutriție preventivă. Acest tip de hrană este prescris pentru persoanele care sunt expuse la factori negativi (substanțe otrăvitoare sau radioactive, emisii, contaminare cu gaze), de exemplu, în industria periculoasă: industria chimică, industria metalurgică, vopsele și lacuri). Diversele corect alese ale alimentației terapeutice și preventive împiedică perturbările în organism, care pot apărea sub influența factorilor nocivi. Produsele sunt folosite care pot accelera excreția substanțelor dăunătoare din organism, leagă substanțele nocive, încetinesc absorbția lor în tractul gastro-intestinal și, de asemenea, măresc rezistența globală a organismului la factorii nocivi. Ratiunile nutriției terapeutice și preventive nu sunt de fapt alimente, ci sunt luate în plus, jucând rolul unei surse de substanțe biologic active care au un rol protector. În acest caz, deoarece factorii nocivi sunt cunoscuți în avans, alimentația terapeutică și preventivă are drept scop prevenirea dezvoltării unei anumite boli sau grupuri de boli. În diferite industrii diferite profesii li se atribuie un conținut diferit de diete bazate pe știință, de nutriție terapeutică și preventivă, care iau în considerare caracteristicile specifice ale impactului anumitor factori de producție.
În consecință, confirmând în același timp postulatele formulate de Hippocrates de multă vreme, nutriția adecvată, din punct de vedere medical, servește ca un medicament pentru o persoană.