- Paprika - 3 lingurițe
- Sare - 1 lingurita
- Cumin - 1 lingurita
- Acvariu - 150 grame
- Gât de porc - 1 kilogram
- Făină de porumb - 10 grame
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- Roșii roșii - 250 de grame
- Ceapă - 1 bucată
1. Se taie ceapa în semi-inele și se sprassum într-o cratiță, unde vom pregăti gulașul (fundul vasului ar trebui să fie gros). La foc mediu, gătiți timp de 2-3 minute. Ceapa ar trebui să devină translucidă. Adăugați mirodenii și gătiți câteva minute, amestecând bine amestecând untul și boia de ardei. 2. Pe carne tăiați excesul de grăsime, apoi se taie în cuburi, aproximativ trei centimetri, și se adaugă la ceapă. În toate părțile se prăjește ușor. 3. Adăugați apă astfel încât carnea să fie acoperită aproape complet. Apoi, sare și aduc la fierbere. Reduceți focul și gătiți-l cu un capac detașat timp de aproximativ o oră sau poate puțin mai mult. Până când carnea este moale. 4. Curățați roșiile, tăiați în cuburi mici și adăugați aproximativ 30 de minute înainte ca carnea să fie pregătită pentru carne de porc. Când carnea de porc este gata, adăugați făină de porumb și smântână. Adăugați puțină făină. 5. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Verificăm sare și o servim la masă.
Porții: 6