- amidon de porumb - 1 st. o lingură
- proteine - 6 bucăți
- de tartru - 1 lingurita
- zahăr pudră - 11/3 sticlă
- extract de vanilie - 1 lingurita
- oțet alb - 1 linguriță
- crema - 200 mililitri
- Căpșuni - 250 de grame
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Mixerul amestecă albușurile de ou și un tartru într-o chiuvetă mare într-o spumă abruptă. Adăugați zahăr, o lingură, amestecând constant până când amestecul se îngroațește. Se adaugă restul de trei lingurițe de făină de porumb cu ultima lingură de zahăr. Adăugați extract de vanilie și oțet. 2. Desenați un cerc pe hârtia pergamentului. Puneți hârtia pergament pe suprafața de lucru, presărați cu făină. Folosind o linguriță așezăm pe hârtie de pergament. Formați un cerc de meringues folosind un cerc pe hârtie. Marginile trebuie să fie mari, iar mijlocul trebuie să fie mai jos. 3. Reduceți temperatura cuptorului la 100 de grade. Coaceți timp de 1 - 1 oră. Opriți cuptorul și deschideți ușa. Lăsați să se răcească fără a fi scoase din cuptor. 4. Uniniti tortul cu cremă și decorați-vă cu căpșuni. Pentru a pune pe masă.
Porții: 6