- Făină - 500 de grame
- Drojdie - 30 de grame
- Lapte - 200 mililitri
- ouă - 3 bucăți (2 bucăți în aluat, 1 bucată pentru unsori de tort)
- Ulei vegetal - 130 mililitri (100 ml în aluat, 30 - pentru prăjire.)
- Varza - 500 de grame
- Champignons - 250 de grame
- Ceapa - 2 bucati
- Sare - 1 Pentru gust
- Piper - 1 Pentru gust
Într-un castron mare, se toarnă lapte cald, se diluează, drojdia, se adaugă zahăr și 3 linguri făină. pune într-un loc cald. Când cresc opara, adaugă ouă, cea mai mare parte a făinii și se amestecă. Se adaugă restul făinii, sare și ulei. Puteți frăgească aluatul cu un mixer. Aluat pus în feluri de mâncare cu ulei și să dea o creștere bună, obiznaya de 2-3 ori. Aluatul este gata în aproximativ 40 de minute. Sampinonii se spală, se usucă, se taie. Se prăjește ceapa și ciupercile timp de 5 minute. Se adaugă varză, sare, condimente și se prăjește până se termină. Puneți jumătate de aluat pe tava de copt, întindeți umplutura și închideți cealaltă jumătate. Ungeți oul. Puteți decora cu un aluat. Se lasă să stea timp de 40 de minute și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute.
Porții: 6