- Aluatul de drojdie - 500 de grame
- Amidon - 2 Art. linguri
- Mere - 5 bucăți
- Gem de ciocolată - 1 pahar
- Zahăr - 5 Art. linguri
- Cremă - 1 bucată
- Lapte - 1 lingurita
- Uleiul de legume - 1 lingurita
O mică parte (aproximativ 1/5) din aluat este lăsată pentru decorare, iar restul este turnat într-un strat mare dreptunghiular de aproximativ 5 mm grosime. Alăptați aluatul într-o tavă de copt uscată ușor, la nivel, formând laturile. Se presară aluatul cu amidon. Merele sunt curățate de miezuri, tăiate în felii și distribuite uniform pe aluat. Din partea de sus distribuim uniform gemul de merișor. Se presară uniform cu zahăr. Marginile aluatului sunt îngălbenite, formând o plăcintă frumoasă. Restul bucății de aluat se rostogolesc subțire și se taie în benzi lungi. Fiecare din benzi se îndoaie ușor într-un flagel. Decoram placinta cu un pigtail din aluat lung. Coaceți tortul timp de 20-25 minute la 190 grade, apoi scoateți din cuptor, ungeți marginile cu un amestec de gălbenușuri bătute, lapte și unt. Am pus în cuptor pentru încă 10 minute și se coace până se pregătește. Luăm plăcinta pregătită din cuptor, acoperiți-o cu un prosop, răciți-o la temperatura camerei. Noi servim. Bon apetit! :)
Porții: 6-7