Plicuri de mere cu migdale și stafide

Se toarna pulberea de zahar intr-o tigaie non-stick, se distribuie in mod egal pe toata durata Ingrediente:

• bucata de paine - 1 bucata
• piure de mere - 200 de grame
• stafide - 1 ceașcă
• zahăr pudră - 50 de grame
• fulgi de migdale - 100 de grame
• rom - 100 mililitri
• gălbenuș de ou - 1 bucată

instrucțiuni

Se toarnă zahărul pudră într-o tigaie neacoperită, se distribuie uniform pe întreaga suprafață și se pune un foc puternic. După un timp, zahărul începe să se topească ... ... și devine caramelizat. Apoi adăugați fulgii de migdale. Reduceți căldura și amestecați pentru a acoperi migdalele cu caramel. De îndată ce migdalele devin caramel, îndepărtați-le de căldură și le puneți pe pergament. Se lasă să se răcească, apoi se macină cu pinul de rulare. Puneți sosul de mere într-un castron mic. Stafide pure se toarnă rumul și se insistă o oră. Se adaugă stafide și migdale la piureul de mere și se amestecă bine. Trageți aluatul. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C Cercurile tăiate cu un diametru de aproximativ 10 cm (minim), se așeză pe o tavă de coacere. Periați marginile aluatului în jurul întregului perimetru, pentru o mai bună lipire Puneți o linguriță de amestec de mere pe fiecare cerc. ori pe fiecare margine.Puteti bine marginile pentru a lipi fiecare plic cu biscuiti biscuiti, puteti face modele de deasupra, vor aparea frumos dupa coacere. Puneti cuptorul timp de 15-20 minute (ceas pentru colorare), apoi lasati sa se raceasca pe gratar.

Porții: 20