- Prune - 500 grame (umplutură)
- Nisip de zahăr - 100 de grame
- Unt - 110 de grame
- Ouă mari - 2 bucăți
- Sol - 1 Pinch
- Acvariu - 90 de grame
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Alune - 40 grame
- Făină de grâu - 75 de grame
- Nisip de zahăr - 50 grame (praf)
- Alune - 50 de grame (stropire)
- Unt - 20 de grame (pulbere)
- Făină - 50 grame (pulbere)
- Scorțișoară - 1/2 lingurițe (stropire)
1. Într-o tigaie uscată (poate fi în cuptor), uscați alunetele. Desfaceți cojile, apoi le rupeți într-o miez într-un blender. 2. Pregătim pulberea. Se amestecă zahăr și 50 de grame de alune, cu scorțișoară și făină. Acum adăugați untul (topit). Înainte de a obține mirosul se amestecă bine. 3. Noi spălăm prune, tăiate mari în sferturi, nu mari în jumătate. 4. Pregătiți aluatul. Am bătut untul și zahărul înmuiate (se va obține o masă netedă, netedă). Nu oprim biciuirea, conducem ouă în amestecul de ulei. Se amestecă aluatul (răsuciri mici), se adaugă smântână, praf de copt și făină. Adăugați piulițele rămase și sarea. Am amestecat totul bine. 5. Am căptușit pergamentul cu o matriță (vom lubrifia cu unt) partea de jos și laturile. Apoi, aluatul este turnat în matriță. Se presară partea superioară a aluatului cu o piuliță. Am răspândit prunele de sus, acum din nou praful de nuc. În cuptor, temperatura este de o sută optzeci de grade, se coace. 6. Pentru aproximativ treizeci de minute înainte de terminarea coacerii, aluatul ar trebui să fie deja confiscat, presăruiți tortul cu stropi. Bon apetit!
Porții: 6