- mazăre uscată - 320 grame (pre-înmuiați în apă)
- cremă - 250 mililitri (20-22%)
- morcovi - 100 de grame
- ceapa - 1 bucata
- piper dulce - 1 bucată
1. În primul rând, trebuie să vă îmbogățiți mazărea în apă caldă pentru noapte. După aceea, scurgeți apa și clătiți bine mazărea. Puneți mazărea într-o cratiță și turnați 600 ml de apă, lăsați-o să fiarbă. După fierbere, reduceți căldura la cea lentă, continuați să gătiți timp de 40 de minute. 2. În acest moment, apa va fierbe la jumătate, dar dacă este mai mult, scurgeți cantitatea dorită. Folosind un blender, transformați mazărea în terci, adăugați cremă încălzită și aduceți masa rezultată la fierbere. Reduceți căldura, sezonați cu sare și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute la căldură scăzută. 3. Acum puteți face legume. Curățăm și spălăm bine ardeiul dulce și morcovii. Morcovi trei pe un răzătoare, și piper tăiat în cuburi mici. Prăjește legumele în ulei de măsline până când se fierbe. Pentru alimente pentru copii: Puneți ușor legumele, nu prăjiți! Serviți grătarul de mazare fierbinte cu legume separat, dar îl puteți amesteca.
Porții: 1-2