- maioneza - 1/4 sticlă
- usturoi - 3 dinți
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
- ulei de măsline - 1/8 Cupe
- branza rosie tocata - 1 sticla
- mic dovlecel tocat - 1 bucată
- ceapa rosie tocata - 1 bucata
- dovlecelul galben tocat - 1 bucată
- Pâine Focaccia, împărțiți orizontal - 2 bucăți
- branza feta rasă - 1/2 cană
Într-un castron, amestecați maioneză, usturoi tocat și suc de lămâie. Puneți la frigider. Preîncălziți grătarul peste căldură. Ungeți legumele cu ulei de măsline pe ambele părți. Lubrifiați grătarul cu ulei. Puneți ardeiul dulce și dovleceii mai aproape de mijlocul grătarului și puneți ceapa și bucățile de dovleac în jurul lor. Se prăjește timp de aproximativ 3 minute, se răsucește și se prăjește încă 3 minute. Prepararea piperului poate dura puțin mai mult. Scoateți din grătar și lăsați-l deoparte. Se taie painea, se imprastie cu maioneza si se presara cu branza de feta. Așezați-o pe gratar cu brânza în sus și acoperiți-o cu un capac timp de 2-3 minute. Ia o pâine caldă și brânza se va topi ușor. Scoateți din grilaj și puneți un strat de legume.
Porții: 4