- Zucchini - 2 bucăți
- Ceapa - 1 bucata
- Supă de pui - 700 mililitri
- Unt - 10 grame
- Țelină rădăcină - 300 de grame
- Usturoi - 1 dinte
- Sour Cream - 200 mililitri
- Curry - 2 lingurițe
- Sare, piper - - Pentru gust
Usturoiul, ceapa și coaja de țelină și tăiați în bucăți mici. Marrows meu, desprinde (dacă este gros) și tăiat în cuburi mici. Luați o cratiță mare (minim 2 litri), topiți untul în el. Se adaugă ceapa și usturoiul în tigaie, se prăjește timp de 5-7 minute până se înmoaie auriu și miros. Adăugați dovlecei și țelină, se prăjește la căldură mică timp de 5-7 minute, amestecând activ. Adăugați bulionul în tigaie, aduceți-l la fierbere și gătiți încă 3-4 minute după fierbere. Apoi scoateți cratița din foc, adăugați smântână, sare și piper la gust. Folosind un blender, măturați totul într-o stare omogenă. Întoarceți supa de cremă în tigaie, adăugați curry, încălziți supa și scoateți-o din foc. Serviți cel mai bine cu crotonii proaspăt preparați.
Porții: 7-9