Sos de brânză

Se topește untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați făina la untul topit Ingrediente:

• Unt - 2 lingurițe
• Făină - 2 lingurițe
• Lapte - 1 ceașcă
• Sare - 1/2 lingurita
• Brânză - 150 de grame

instrucțiuni

Se topește untul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă făina la untul topit. Îndepărtați untul și făina până se freacă, fără a scoate vasul din foc. Se curăță un lapte subțire în lapte, continuând să se miște. Continuați să bateți și să încălziți până când amestecul a dobândit consistența ketchupului. Adăugați brânză (rasă sau felii). Încălziți-l și amestecați până când brânza este complet topită. Imediat ce brânza se topește, scoateți-o din căldură. Sosul de brânză este gata!

Porții: 4