- File de pui - 500 de grame
- Tomate - 2-3 bucăți
- Ardei dulce - 2-3 bucăți
- Morcovi - 2-3 bucăți
- Porumb (conservat) - 350 de grame
- Fasole roșii - 350 de grame
- Ceapa - 2 piese
- Ulei vegetal - 2-3 Art. linguri
- Sare, scorțișoară, usturoi uscat și boia de ardei, chili măcinat și roșii - - Pentru gust
Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, aruncăm ceapa tocată și prăjiți timp de 3-4 minute la căldură scăzută. Adăugați morcovii tăiați în tigaie cu ceapă. Din ardeiul dulce am tăiat miezul, scoatem semințele. Se taie piperul în bucăți mici și se adaugă în tigaie. Am tăiat roșiile în jumătăți de inele sau inele trimestriale, adăugăm la prăjirea legumelor. După încă 5 minute, adăugați porumbul în tigaie și continuați să scoateți legumele. După alte 5-6 minute, adăugați fasolea în tigaie. Când fasolele se sting pentru câteva minute - adăugați toate gusturile necesare. Se taie fileurile de pui în cuburi și se adaugă la legumele din tigaie. Se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute pâna la bucatele de pui fierte - si imediat servit la masa. Bon apetit!
Porții: 3-4