- Scallops - 450 de grame
- Pineapple - 1 bucată
- Orange - 1 bucată
- Vasile frunze - 4 bucăți
- Unt - 20 de grame
- Zahăr - 1 linguriță
Acesta nu este un fel de mâncare clasică, ci doar experimentul meu, care sa dovedit a fi foarte reușit. Scallopurile de mare s-au dovedit a fi foarte delicate și ușor dulci, iar salsa de ananas se potrivește perfect acestei compoziții culinare. Acum, scoici cu salsa de ananas sunt una dintre mâncărurile mele preferate non-picnic :) Rețetă pentru scoici cu salsa de ananas: 1. Tăiați inima ananasului în cuburi. Din sucul de portocale stoarceți, adăugați o linguriță de zahăr. Într-o tigaie încălziți untul, puneți ananasul acolo și turnați sucul de portocale. Se topește la foc mare până când lichidul este complet fiert. Ananasul trebuie să devină moale și să absoarbă sucul de portocale. Se presara frunzele de busuioc tocate. 2. Ananasul este transferat într-un alt recipient și, în aceeași tigaie, topim din nou untul. Am întins scallops într-o tigaie și se prăjește 2-3 minute până la roșu. 3. De fapt, felul de mâncare este gata - pe placă se află salsa, iar pe vârf - scoici. Pentru frumusețe, puteți stropi cu semințe de susan. Bon apetit!
Porții: 3-4