- Carne de porc - 600 grame
- Făină de grâu - 100 de grame
- Sare - 1/2 lingurita
- Ou de pui - 1 bucată
- Pudră de piper negru - 1/2 lingurițe
- Ulei vegetal - 60 mililitri
- Limes - 1 bucată
Am tăiat carnea de porc în porții de felii de aproximativ 1,5 cm grosime. Desigur, am tăiat fibrele. Fiecare bucată de carne de porc este înfășurată într-o peliculă de hrană și bine bătută de pe ambele părți. Carnea trebuie să devină foarte subțire, iar în zonă să crească aproximativ de două ori. Fiecare bucată este rulată în făină, apoi într-un ou bătut cu sare și piper. Încă o dată, dăm o bucată de carne în făină. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal. Se prăjește schnitzelul pe fiecare parte timp de 1-2 minute pe foc mediu. Servit cu vasul tău preferat. Bon apetit!
Porții: 3-4