- Lin - 1-1,5 kilograme
- Ceapa - 2-3 bucati
- Șampiunele - 0,5 kilograme
- Vin alb de masă de vin - 1,5 cupe
- Ulei vegetal - 5-6 Art. linguri
- Făină - 1-2 Art. linguri
- Sare - 1,5 lingurite
- Amestec de ardei măcinat - 2-3 Pinch
- Lemon - 1 bucată
- Verzii de patrunjel, marar - 50 de grame
Peștele meu, îl curățăm. Spintecat. Trăim în bucăți mici. Solim, piper și se toarnă sucul jumătate din lămâie. Ciuperci și tăiate în fripturi. Curățăm și shinkuem ceapa. Ciuperci cu ceapa și ceapă cu ulei vegetal. Atunci când apa din ciuperci se evaporă și încep să se prăjească - adăugați puțină făină și amestecați totul bine. Păstrăm 1-2 minute. Se freacă o coajă cu o lamă. Am pus peștele în vasul de coacere. Pe partea superioară a peștilor se așeză ciuperci cu ceapă. Se toarnă vinul cu coaja de lamaie și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
Porții: 4-5