- cartofi dulci mari - 3 bucăți
- porumb - 1/4 sticlă
- lapte - 2 cupe
- unt - 4 articole. linguri
- zahăr brun deschis - 1/4 cană
- nucșoară măcinată - 1/4 lingurițe
- cuișoare de pământ - 1/4 lingurițe
- o scortisoara - 5.5 lingurite
- sare - 1 lingurita
- făină - 1/2 ceașcă
- miere - 1/4 cană
- oua mari - 4 bucati
- înghețată - 1 pahar
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Coaceți cartofii dulci până la moale, de la 40 la 45 de minute. Se lasă să se răcească. Desprindeți coaja. Reduceți focul la 175 de grade. Într-o cratiță medie, combinați făina de porumb, lapte, unt, zahăr brun, condimente, sare, 1 pahar de apă pe căldură medie-mare. Gatiti, amestecand, pana cand masa se ingroasa usor, aproximativ 10 minute. Se lasă să se răcească. Ungeți vasul de coacere. Amestecați făină, cartofi dulci, făină, miere, ouă și smântână într-un procesor de bucătărie. Bate până se freacă, se toarnă într-o matriță. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 45 de minute.
Porții: 8-10