- Steak somon - 2 bucăți (un alt pește roșu - somon, somon roz, păstrăv)
- Orange - 2 bucăți
- Lemon - 1 bucată
- Mustar - 1 st. o lingură
- Sare, piper - - Pentru gust
Ingrediente. Strângeți sucul dintr-o portocalie. În același recipient strângeți sucul de o jumătate de lămâie. În suc se adaugă muștar. Se amestecă până la omogenitate. Se freacă peștele cu sare și piper, se toarnă marinata preparată și se lasă timp de 10-15 minute, astfel încât să fie înmuiată cu sucuri de fructe. Acoperiți baldachinul cu folie. Restul de portocale și jumătate din lămâie se taie în felii subțiri și se pune pe o tavă de copt. Când peștele este marinat, l-am răspândit pe felii de citrice, turnăm restul de marinadă pe partea de sus. Cuptorul este setat să se încălzească până la 180 de grade. Coaceți timp de 15-20 de minute la 180 de grade (până la gata, timpul exact depinde de cuptorul dvs.). Pestele dulce și acru pregătit este servit cu vasul și legumele preferate. Bon apetit!
Porții: 2