Sos de morcovi picant

Morcovii sunt curățați, spălați și frecați pe o răzătoare mare. Castraveți tăiați în felii subțiri și aluat Ingrediente:

• Morcovi - 500 de grame
• Castraveți - 200 de grame
• Usturoi - 1 dinte
• Ghimbir proaspăt rasă - 1 st. o lingură
• Sos de soia - 50 mililitri
• Uleiul de susan - 40 mililitri
• Sosam - 20 de grame

instrucțiuni

Morcovii sunt curățați, spălați și frecați pe o răzătoare mare. Castraveții se taie în felii subțiri și se adaugă morcovilor. Razirayem intr-un mortar ras ghimbir si usturoi tocat fin. Adăugați ulei de susan și sos de soia la usturoi și ghimbir, se amestecă bine. Se toarnă pansamentul rezultat într-o salată, se amestecă bine. Ne dăm un pic insistând că legumele sunt îmbibate cu dressing. Ne așezăm pe plăci de servire și presărați cu semințe de susan înainte de servire.

Porții: 3-4