- Ceapa rosie - 1 bucata (poate fi obisnuita)
- Uleiul vegetal - 3 lingurite (mai bine - măsline)
- Usturoi - 2 dinți
- Roșii conservate tocate - 800 de grame
- Pureu de tomate - 3 lingurițe
- Zahăr - 2 lingurițe
- Frunze de busuioc proaspat - 4 bucati
Reteta pentru pasta de tomate si usturoi: 1. Puteti folosi rosii proaspete sau rosii in cutii pentru gatit. Ele sunt deja curățate în bancă. Atunci când se folosesc roșii proaspete, acestea trebuie turnate cu apă clocotită, decojite și pedunculări selectate. Apoi, se toaca fin. 2. Deci, mai întâi curățați și tăiați ceapa în cuburi mici. Vă sfătuiesc să utilizați roșu, deoarece este mai dulce și mai dulce. Dar ceapa albă tradițională este de asemenea potrivită. Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul și se prăjește ceapa peste un mic foc până când devine moale. 3. Apoi adăugați usturoiul trecut prin presă la ceapă. Se amestecă în timp ce se prăjește încă un minut. Apoi adăugați roșiile, piureul de roșii și zahărul. Se amestecă și se prăjește timp de 15 minute. La sfârșit, rupeți frunzele proaspete de busuioc direct în tigaie. Se amestecă totul. Gata! Sosul de roșii și usturoi este folosit pentru orice fel de paste, feluri de mâncare, supe, mâncăruri de fructe de mare, stewing. Desigur, cu roșii proaspete, sosul va fi mult mai gustos. Ventilatoarele ascuțite pot adăuga mai mult usturoi sau chili proaspeți. Sosul poate fi depozitat în frigider, într-un recipient etanș, dacă există o astfel de nevoie. Bon apetit!
Porții: 15