- Ardeii verzi de ardei iute - 3 bucati (sau 130 g.) Scoateti din 2 seminte de ardei (sau 2/3 dintr-un mare)
- Carne de vită - 2,3 kilograme (tăiate în cuburi)
- Cartofi - 1 bucată (mare)
- Bow - 1 bucată (mediu)
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
- Supă de pui - 2 litri
- Usturoi - 1 dinte
- Sare - 2 lingurițe
- Piper negru - 1/2 linguriță
- Amestec de porumb - 1/3 sticlă
Se toaca marunt usturoiul, chilliul verde, ceapa si cartofii (puteti scoate mai putine seminte din chili, pentru un gust mai acut). Încălziți o ceașcă de ulei vegetal într-o cratiță. Apoi, adăugați ceapa și usturoiul. Într-o pungă de plastic, agitați bine 1/3 cană de amidon de porumb, 2 lingurițe. sare, 1/2 linguriță. piper negru. Apoi adăugați carnea și agitați-o din nou până când carnea de vită este acoperită uniform cu amestecul. Și adăugați carnea în tigaie, gătiți până când carnea devine o culoare puțin maronie. Adăugați chiliul verde și gătiți carnea de vită până când este maro. Acum, adăugați și amestecați 2 cuburi de bulion de pui (diluați în 2 litri de apă sau bulion natural) și cartofi. Aduceți la fierbere și puneți focul pe mijloc (sau în partea de jos a mijlocului, dacă există mai multe opțiuni de reglare pe placă) acoperiți și gătiți timp de 4 ore sau până când carnea devine moale. După 4 ore, supa este gata. Pentru decorare folosiți verzile de salate și diferite culori de ardei dulci sau roșii. Bon apetit.
Porții: 4-6