- Carne - 300 de grame
- Ardei dulce - 2 bucăți
- Bow - 2 bucăți
- Piper picant - 2-3 bucăți
- Rădăcini de țelină - 200 de grame
- Făină - 1 Art. o lingură
- Conserve de fasole - 400 grame
- Extracte de carne - 2,5 litri
- Sare, piper - Pentru gust
- Ulei vegetal - Gust (pentru prăjire)
1. Clătiți carnea și tăiați în bucăți mici. Acum vom curăța și curăța podurile. Să prăjim fin ceapa. Piper tăiat în cuburi mici. Ardei picant mărunțit mărunt. Rădăcinile de țelină sunt tăiate în cuburi mici. Se prăjește o ceapă clară și se adaugă piperul dulce și picant și telina. Se prăjește împreună pentru aproximativ 5 minute. 2. Agitați uleiul într-o tigaie. Carnea trebuie să fie prăjită în loturi mici, la fiecare 5 minute, astfel încât carnea să fie bine prăjită și acoperită cu o crustă. 3. Adăugați carnea prăjită la legume. Puneți făina și amestecați bine. Se freacă întreaga masă timp de 2-3 minute. Transferați conținutul tigaiei într-o cratiță mare și adăugați bulionul. Adăugați sare și piper la gust și aduceți la fierbere. După aceea, reduceți căldura și gătiți timp de 1,5 ore, până când carnea este gătită. Adăugați fasolea, fierbeți încă 10 minute și puteți servi o supă picantă pe masă. Garnitură cu verdeață.
Porții: 8-9