- Gâscă - 1,5 - 2 kilograme
- Ceapa - 2-3 bucati
- Ardei iute - 4 buc
- Usturoi - 2-3 dinți
- Tomat - 4 bucăți
- Tsukini - 1-2 bucăți
- Brânză tare - 200-300 grame
- Smântână - 2-3 Art. linguri (smantana poate fi inlocuita cu maioneza)
- Sare - 1 lingurita
- Amestec de ardei macinat - 1-2 ciupituri
- Ulei vegetal - 2-3 Art. linguri
Rețetele de gâscă din cuptor: 1. Gâsca spălată bine, curățată de grăsime internă în exces, tăiată în porții. Se freacă cu sare, piper și usturoi mărunțit. 2. Desprindeți ceapa, ardeii. Tăiați ceapa și dovlecelul cu jumătăți de inele de aproximativ 1 cm grosime, iar piperul și roșiile sunt tăiate în felii. 3. Trecem brânza pe o cremă mare și amestecă-o cu smântână. 4. Lubrifiați tava cu ulei vegetal. Puneți bucățele de gâscă și adormiți cu legume feliate (cu excepția tomatei). Închidem partea de sus cu folie. 5. Am pus în cuptor încălzit la 200 de grade pe un nivel mediu. Coaceți timp de aproximativ 1,5 ore. 6. Scoateți folia. Am pus bucatele de brânză din carne de gâscă, amestecată cu smântână. Adăugați roșiile pe coala de copt și coaceți timp de 30 de minute. 7. La servirea pe masă, decorați cu verdețuri. Gâsca gătită de la sine va servi ca un decor minunat pentru masa ta. După cum puteți vedea, este ușor să gătiți gâște în cuptor la domiciliu. Rețeta mea de a face gâscă a fost testată de mai multe ori. Sper că vă place și dvs.!
Porții: 6-8