- Cookie-uri pentru prăjituri - 250 de grame
- Crema ~ 33% - 400 mililitri
- Unt - 125 de grame
- Suc de lămâie - 100 mililitri
- Lapte condensat - 380 de grame
- Smantana - 3 ani. linguri
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Ciocolată albă - 50 de grame
- Ciocolată neagră - 50 de grame
- Unt - 50 de grame
Să începem cu o prăjitură de tort. Prăjiturile cookie sunt amestecate cu unt. Luăm formularul pentru o tartă cu diametrul de 25-27 cm și comprimarea foarte compactă a amestecului de nisip și ulei rezultat. Strângeți sucul din lămâie, răciți-l în frigider. Răsuciți frișca până când vârfurile firmei. Adăugați sucul de lamaie și laptele condensat la frișcă. Se amestecă până la omogenitate. Amestecul cremă rezultat este distribuit uniform pe un tort puțin întărit. Am răspândit-o și l-am trimis în cuptor timp de 10-15 minute la 180 de grade. Apoi scoatem din cuptor și îl trimitem la frigider timp de 12 ore. După 12 ore începem să pregătim caramelul. Pentru aceasta, luăm o cratiță, punem smântână, zahăr și ciocolată albă rasă. Gatiti-va la foc mic pana la grosime. Caramelul este, de fapt, gata, dar pentru frumusete vom face urmatoarele: vom amana jumatate din caramel, iar in cealalta jumatate vom pune bucati de ciocolata neagra si vom topi la foc mic. Astfel, vom avea două carameluri - alb și negru. În timp ce caramelul nu este rece, acoperim tortul nostru înghețat. Am răspândit caramelul, lăsăm să înghețe - și, de fapt, cremă cremă este gata pentru consum. Bon apetit! :)
Porții: 8-10