- făină - 3,5 pahare (1,5 cesti pentru vanilie și tort de burete de fructe, 0,5 centimetru pentru ciocolată)
- ouă - 15 bucăți (câte 5 pentru fiecare strat)
- zahăr - 5 pahare (1,5 pentru vanilie și strat de fructe, 0,5 pentru ciocolată +1,5 pentru glazură)
- suc de afine - 3 st. linguri
- rom - 1 st. lingură (pentru glazura)
- Vanilină - 2 bucăți (1 plic pentru biscuiți, 1 pentru ciocolată)
- Unt - 150 de grame
- Nuci - - Pentru gust (pentru decorare)
- apă fierbinte - 0,25 cești (pentru glazură)
Să începem să coacem biscuiții. De la 1,5 cesti de faina, 1 cana de zahar, 1 pachet de zahar vanilat si 6 oua, fumeaza aluatul. Din acest test, coaceți un biscuit rotund, răciți-l și tăiați în două prăjituri identice. Acum pregătiți al doilea tip de biscuiți. Pentru a face acest lucru, luam aceleasi produse in aceleasi proportii ca si pentru primul, amestecam totul si la sfarsit se umple cu 3 linguri. suc de afine. În timp ce al doilea biscuit este copt, vom face al treilea. Pentru un aluat de ciocolată, vom rupe untul cu zahăr și ciocolată. Alternativ, se adaugă gălbenușurile de ouă 5 ouă, vanilină, nuci, făină și bifurcate într-o proteină spumă groasă. Trimiteți biscuitul de ciocolată la cuptor. Acum vom forma tortul. În jos punem un tort rotund, apoi un biscuiți de culoare roz, deasupra - ciocolată, apoi roz, apoi ciocolată și din nou roz. Acoperiți tortul cu un al doilea biscuit de vanilie. Și puneți în frigider timp de 12 ore. Gătirea glazurii. Umpleți zahărul cu apă clocotită și rum și gătiți sub capac la foc mare până când fierbeți. O picătură de sirop, coborâtă într-un pahar cu apă rece, ar trebui să se transforme într-o minge. Pregătiți glazura să se răcească puțin, apoi frecați-o cu o lingură până când se obține o masă albă netedă netedă. Un sfert din glazură este separat și se adaugă suc de afine. Luăm turta terminată din frigider și o umplem cu glazură albă. Apoi, folosind o seringă de patiserie, desenați un model de glazură de afine. Decoram tortul cu merișor sau orice altceva. Bon apetit!
Porții: 3-4