Sosuri rapide pentru pui sau rață

Într-o cratiță mică, topiți unt, adăugați mirodenii și făină. B Ingrediente:

• Pui de grăsime - 50 mililitri
• Făină - 50 de grame
• Unt - 100 de grame
• Burete (sau apă) - 1-2 pahare
• Sare, piper - - Pentru gust
• Vin - 2-3 Art. linguri
• Condimente - 1 lingurita

instrucțiuni

Într-o cratiță mică, topiți unt, adăugați mirodenii și făină. Se amestecă rapid făina cu o spatulă. Apoi amestecați masa până când este netedă. Apoi adăugați grăsimea colectată din tava de copt în tava când coaceți pasărea. Am fiert la o consistență destul de groasă ca smântână grasă. Adăugați bulionul. Se fierbe sosul până la consistența dorită la căldură scăzută. Gata!

Porții: 3-4