- făină - 2 cupe
- zahăr - 1 pahar
- margarina - 300 grame
- Ou - 2 bucăți
- Lapte condensat - 250 de grame
- Unt - 400 de grame
- coniac - 1 st. o lingură
- zahăr de vanilie 20 grame
- mere - 5-6 bucăți
- coaja de lamaie - 1 bucată
- suc de afine - 1 pahar
- cremă - 2 cupe
Se amestecă făina și zahărul. Se toacă foarte bine și se adaugă făina. Am bătut ouăle și le-am introdus și în aluat, care este amestecat rapid și pus în frigider timp de o jumătate de oră. După o jumătate de oră, trecem aluatul printr-un măcinător de carne. Răspândiți aluatul pe o foaie și coaceți în cuptor până când este maro. Nu uitați să vă amestecați pentru ca bebelușul să nu ardă. Pentru crema, avem nevoie de un borcan cu lapte condensat și unt de whippat. Amestecați ambele ingrediente, apoi amestecați, adăugând treptat vanilină și cognac. Merele sunt curățate, tăiate în felii, așezate pe o foaie de copt, umezite cu apă. Puneți merele cu zahăr și păstrați-le în cuptor până când se înmoaie. Pregătiți jeleul dintr-un pahar de suc de afine, un pahar de apă clocotită, 2 lingurițe. l. zahăr și 2 lingurițe. linguri de gelatină umflată. Acum, luați aluatul răcit și amestecați-l cu crema. O parte din masa recepționată este ambalată dens pe un vas, astfel încât să se obțină o bază densă. Apoi puneți un strat de mere compotate și presărați cu coaja de lamaie rasă. A doua parte este pusă sub forma unui deal. În partea de sus a tortului cu o linguriță faceți o gaură rotundă și umpleți-o mai întâi cu mere și apoi cu jeleu de afine. De asemenea, puteți bici cremă (2 cesti) cu zahăr și vanilie (luați la gust) și le decorați cu un tort în jurul marginilor carierei cu jeleu și în jurul perimetrului. Bon apetit!
Porții: 5-6