- Unt - 100 de grame
- Făină - 200 de grame
- Vin alb uscat - 40 mililitri
- Roșii - 200 de grame
- Măsline fără gropi - 50 de grame
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Salata frunze - 30 de grame
- Semințe de dovleac - 50 de grame
- Suc de lămâie - 1 linguriță
- Sare, piper - - Pentru gust
Să începem, știm, din test. Iată ingredientele noastre pentru aluatul - rece (subliniez - COLD) vin alb, unt și făină. Untul este frecat de un răzătoare mare, adăugăm făină. Foarte repede frecati totul la consistenta de cruste. Cu toate acestea, în cazul în care copilul devine mare - este în regulă, este chiar bun. Facem un crater, turnați vin alb și frământați rapid aluatul. Minutele pentru 2-3 trebuie să frămânți aluatul într-o astfel de consistență încât să poată fi colectate într-o minge. De îndată ce s-a format clopotul - stopăm frământarea. Rotiți aluatul într-un strat rectangular de 2-3 mm grosime. Prepararea ingredientelor - tăiați măslinele și roșiile cu plăci subțiri. Răspândiți aluatul pe o foaie de copt, umplută cu umplutură - roșii și măsline. Presați totul cu ulei de măsline. Am trimis tortul la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 20-25 minute. Salata mea, se presara cu suc de lamaie si ulei de masline, sare si piper. Semințele de dovleac trebuie să fie ușor calcinate într-o tigaie uscată. Luăm plăcinta pregătită din cuptor, tăiem în porții mici. Pentru fiecare piesă deasupra se pune o frunză de salată și câteva semințe de dovleac. Bucurați-vă!
Porții: 7-8