Știm cu toții că prunul este un fruct foarte gustos, dar nu toată lumea știe că este, de asemenea, foarte utilă. În vara, probabil, în fiecare casă de pe masă se află o ceașcă de prune albastre, galbene sau roșii. Aceste fructe din cele mai vechi timpuri sunt celebre pentru proprietățile lor medicinale utile.
Cum a ieșit prunele din nicăieri?
De foarte mult timp, natura a introdus șarpe blând și moale de cireș de plumă și, ca rezultat, a apărut o prună delicioasă sălbatică.
Regiunile de coastă din Caucaz și nordul Iranului sunt considerate locul de naștere al acestui pom. De-a lungul anilor, datorită selecției fructelor, au dobândit diferite forme și culori.
Beneficiile prunii
Tot anul acest fruct delicios este folosit în bucătărie, parfumerie, medicină și cosmetologie. Cu ajutorul prunelor puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase. În plus, întregul sezon de vară și până la sfârșitul toamnei, acest fruct corectează sănătatea noastră. Prunele proaspete restaurează activitatea digestivului sub forma unui laxativ ușor. Fructele galbene sunt bogate în vitamina A, de aceea ele influențează perfect viziunea, dar prunele albastre sunt considerate cele mai utile. Acestea conțin vitaminele P din grupul B, astfel încât pot ajuta în mod special cu reumatismul, gută, tuberculoza, hipertensiunea arterială și urolitiaza.
Proprietăți terapeutice ale prunii
Atât prunele proaspete cât și cele uscate, în special prunele prăjite, sunt foarte utile pentru atonia și constipația intestinală. În plus, descărcarea elimină colesterolul nedorit din sânge. Dacă suferiți de afecțiuni renale sau hipertensiune arterială, atunci aceste fructe sunt pur și simplu de neînlocuit pentru dumneavoastră. Acestea conțin compuși ai potasiului, care au un efect diuretic, astfel încât să elimine sărurile și apa din organism. Prunele frunze sunt, de asemenea, foarte utile. Loțiunile și decocțiile frunzelor de prune au un efect de vindecare.
În 100 g din aceste fructe conține 214 mg de săruri de potasiu. Și avem nevoie de corpul nostru pentru că are proprietăți fiziologice, participă la procesul de transmitere a impulsurilor nervoase, sprijină echilibrul acido-bazic și activitatea cardiacă și ajută la contracția musculară. Acțiunea de potasiu promovează excreția urinei și intensificarea proceselor de separare a bilei.
Prunul este foarte util în ateroscleroza și pentru creșterea secreției de suc gastric.
Și frunze de prune, iar fructele conțin cumarine, substanțe care împiedică formarea cheagurilor de sânge pe vasele de sânge, diluează vasele coronare și vindecă trombozele.
Prunele fructe sunt absorbite cu ușurință de corp, relaxează tractul digestiv inferior, curăță stomacul și formează corpusculi de sânge. Boli care sunt asociate cu excesul de bilă, prunele pot ajuta în special. Ele întăresc ficatul, elimină toxinele din organism și purifică sângele. Uscarea poate ajuta la reducerea febrei.
Dar dacă ați mâncat un fruct acru, înseamnă că nu este încă în stare de coacere, deci nu vor aduce nici un beneficiu.
Se aplică la:
Prune de delicatese
Prunul este un fruct util atât în stare proaspătă, cât și după procesare. Aceste fructe sunt uscate pentru a obține prune, congelate pentru a găti compoturi, adăugați la umpluturile de plăcintă, faceți gem, piure, jujube, jeleu, sos, fructe confiate, marinate, pastile, diverse condimente și stoarceți sucul. Din chiuvete se fac tincturi, lichior, desigur, vodcă moale, numită slivovitz, în plus, eterii sunt uscați, marinați și umeziți.
Prun în medicina internațională
Oamenii de prune sunt utilizate pe scară largă pentru dureri renale, hepatice și reumatice. Woodwood are o proprietate diaforetică, efect floral - laxativ, și cortex - antipiretic.
Persoanele care suferă de lentă a intestinului ar trebui să facă toată dieta lor aceste fructe, deoarece împiedică dezvoltarea proceselor de putrefacție în intestine.
Prune de viscosmetologie
Prunul poate întineri pielea și poate suplini. Dar, înainte de a folosi acest fruct, trebuie să știți că este foarte important să se facă 17-20 de proceduri (măști) neschimbate.
Dacă aveți piele normală și uscată, trebuie să amestecați împreună crema cu cremă groasă sau smântână. Dacă aveți piele grasă, atunci pulpa de prune trebuie amestecată cu proteine de pui.
Pulpa de prune este folosită nu numai pentru măști, ci și pentru creme și loțiuni.
Semințe de oase
Foarte utile vor fi oasele acestui fruct pentru persoanele care suferă de dureri de spate scăzute. Trebuie să insistați asupra oaselor de pe vodcă sau să le împroșcați în pulbere și să le frecați în pete dureroase ca un anestezic.
Prevenirea cancerului
Am constatat deja că prunea conține o mulțime de vitamine și microelemente, care sunt necesare pentru activitatea noastră vitală a întregului organism.
În plus față de boala, care poate trata și preveni prunele, există încă o astfel de boală teribilă ca și cancerul. Cercetările oamenilor de știință au arătat că în acest fruct există antociani, care nu dau naștere unor tumori canceroase. Acestea sunt substanțe colorante, care dau legume și fructe o culoare purpurie. Antocianinele conțin nu numai prune, ci și alte fructe și legume, de exemplu, în vinete, dar prunele sunt bogate în ele mult mai mult.
Oamenii de știință afirmă că antocianurile nu numai că împiedică apariția unor noi celule canceroase, ci și leagă creșterea tumorilor care au apărut deja, protejează de asemenea sistemul nervos de distrugere și îmbunătățesc memoria. Pentru prevenirea cancerului, este necesar să consumați 200 de grame de fructe de prune purpuriu pe zi. Nu aveți nevoie de penaj galben, nu au antociani, dar sunt bogați în vitamina C.
Contraindicații privind utilizarea prunelor
Nu puteți folosi prune pentru obezitate și diabet. În plus, copiii trebuie să acorde prune deosebit de atent, deoarece pot suferi dureri de stomac, diaree, călcâi în stomac și frustrarea tractului gastro-intestinal.
Aveți cu grijă să beți suc de prune cu guta și reumatism, deoarece aceste boli au nevoie de apă, iar sucul de prune din acesta, dimpotrivă, afișează un organism.
Sucul de prune este contraindicat în diabet zaharat din cauza conținutului de zahăr, astfel de suc poate fi consumat de diabetici numai în doze mici.
Cum să colectezi, să cumperi și să salvezi prune
Recolta de prune trebuie colectată cu 2-3 zile înainte de maturitate completă, dar pentru a nu fi verde. Casa trebuie să păstreze fructele într-o pungă de plastic cu găuri în același frigider destinat fructelor și legumelor. În aceste condiții, prunele pot stoca aproximativ 20 de zile fără a pierde substanțe utile. Dar prunele trebuie depozitate într-un loc uscat și răcoros.
Pentru a păstra prunele pentru o perioadă lungă de timp, trebuie să obțineți oasele de la ei și să puneți fructele într-un recipient convenabil și să le puneți în congelator. Puteți utiliza, de exemplu, pachete de vid. Cel mai bine este să folosiți recipiente de sticlă, deoarece nu eliberează substanțe nocive, spre deosebire de cele din plastic. Cu astfel de depozitare, fructele păstrează toate substanțele utile.
Când cumpărați prune, trebuie să vă amintiți că, dacă au fost imature într-o formă imatură, nu vor putea găsi niciodată microelementele și vitaminele necesare. De aceea, alegeți numai fructe coapte. Dar, de asemenea, amintiți-vă că nu trebuie să luați fructe prea mari, nu sunt destinate depozitării pe termen lung. Amintiți-vă că prunele trebuie să fie neapărat cu un strat de ceară.
Prunul este un produs unic care poate ajuta majoritatea bolilor diferite. Aceste plute sunt atât de multe fațete încât pot fi folosite pentru prevenire și pentru tratament, și pur și simplu pentru că sunt neobișnuit de plăcute pentru gust.