Odată cartofi, doi cartofi! Cui nu-i place această rădăcină? Probabil, doar unul care nu a încercat niciodată. Amintiți-vă, în filmul "Girls" a fost anunțat cât de multe feluri de mâncare pot fi preparate numai din cartofi. Dar cartofii brute vor slefui ridurile și vă vor reîmprospăta tenul, sucul cartofilor împreună cu sucul de morcov va ajuta cu tulburări nervoase, pielea mâinilor, lasată timp de 5 minute în decoctul de cartofi, va deveni delicată și catifelată. Vom copia cartofi astăzi. Desigur, la miez acest fel de mâncare ar fi mult mai gustos, dar trebuie să folosim condițiile de la casă. Prin urmare, pregătim cartofii în mai multe etape: coaceți, scoateți pulpa de recoltă de rădăcină, creați umplutura, alăptați-o, coaceți-o din nou. Ca rezultat, vom obține un delicat aromat și delicios, toți cartofii!
ingrediente:- Cartofi 3 buc.
- Ouă prepelite 3 buc.
- Bacon 200 g
- Ceapa 1 buc.
- Cremă de 50 ml
- Unt 20 g
- Amestec de ardei 4 g
- Faina de porumb 1 lingura. l.
- Ulei de măsline 20 ml
- Sare 4 g
- Pasul 1 Trebuie să luați 3 cartofi de soiuri fărâmițate, o ceapă mică, făină, șuncă, smântână, sare, un amestec de ardei, unt, gălbenușuri de ouă de prepa- rație (pot fi pui).
- Pasul 2 Sevul este bine spălat, uscat, tăiat în lungime, frecat cu ulei de măsline din toate părțile, cu un cuțit tăiat sub formă de grătar. Coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 40 de minute.
- Pasul 3 Scoateți 6 bucăți de slănină, care vor trebui să acopere cartofii. Tăiați slănina rămasă în fâșii. Se prăjește în unt până la roșu. Puneți-l deoparte pe farfurie.
- Pasul 4 Tăiați ceapa în cuburi mici. Se amestecă cu făină de porumb.
- Pasul 5 Se prăjește ceapa la căldură mare până când se răcește ușor. Puneți-l deoparte pe farfurie.
- Pasul 6 Răciți cartofii coapte. Îndepărtați cu grijă carnea. Împingeți-l într-o masă omogenă.
- Pasul 7 Se amestecă pulpa, baconul prăjit și gălbenușurile de ou. Sare și piper.
- Pasul 8 Adăugați cremă caldă. Se amestecă.
- Pasul 9 Umpleți cartofii cu multe, top cu ceapă prăjită.
- Pasul 10 Acoperiți cartofii cu fâșii de slănină. Puneți-le pe o tigaie sau o tigaie. Puneți într-un cuptor fierbinte. Coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute.
- Pasul 11 Serviți cartofii în vase fierbinți cu verdețuri, usturoi și legume.