În căldura, nu doriți să gătiți feluri de carne grasă prime feluri de mâncare, astfel încât retete culinare pentru supa cu cod va fi cu siguranță apel la tine! Într-o singură porție, supa conține doar 170 de calorii, iar farfuria în sine este caracterizată de sațietate și de o aromă unică.
Pentru a pregăti supa cu piper dulce, conceput pentru patru porții, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 400 de grame de cartofi
- 100 de grame de orez rotund
- ardei iute
- o ceapă
- un pod de piper roșu dulce
- 1,5 litri de bulion de legume
- lingura curry
- 400 de grame de file de cod
- 50 de grame de patrunjel tocat
- 2 linguri de vin alb
- sare
Cum vom prepara supa din cod. Se fierbe orezul în apă sărată în fierbere, până când se fierbe jumătate și se aruncă înapoi în santină. Clătiți orezul cu apă rece și lăsați-l să se scurgă. Clătimem și coajăm cartofii tăiați în cuburi mari. Clătiți ardeiul roșu, scoateți semințele de pe acesta și tăiați-le în benzi largi. Ceapa este curățată și tăiată fin.
Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare, se prăjește ardeiul dulce și ceapa. Adăugați cartofii și prăjiți timp de 5-7 minute. Sprinkle ingrediente curry, maro timp de cinci minute. Umpleți produsele cu bulion, acoperiți vasul cu un capac și aduceți-l la fierbere.
Spăim fileurile de cod și tăiem în mai multe bucăți mari. Răspândim peștele în bulionul de fierbere, gătit pentru un foc mic timp de zece minute. Se adaugă orezul, vinul alb la ureche și se lasă încă șapte minute. Se toarnă supa de pe codul de pe farfurie, se presară cu patrunjel. Timp de preparare a supelor: aproximativ patruzeci de minute. Într-o singură porție - doar 170 de calorii.