Deci, mai întâi de toate, trebuie să fiți atenți la faptul că astfel de produse alimentare sunt numite "făină" datorită utilizării în procesul de făină de gătit. Și ce este făină pentru produse chimice? În 100 de grame acest produs conține aproximativ 10 grame de proteine, aproximativ 1,5 grame de grăsime și cel puțin 70 grame de carbohidrați. După cum puteți vedea, cele mai multe componente de alimente cu conținut ridicat de calorii (grăsimi) conțin foarte puțin, dar cantitatea de carbohidrați din făină este destul de semnificativă. Prin urmare, valoarea totală a energiei făinii (aproximativ 340 kilocalorii per 100 grame de produs) este, de asemenea, destul de ridicată.
O altă trăsătură care trebuie luată în considerare de toți iubitorii de făină de făină este că carbohidrații din astfel de produse sunt foarte ușor absorbiți de corpul uman. De exemplu, carbohidrații din hrișcă sau făină de ovăz nu vor fi împărțiți atât de repede de organism și vor putea să elibereze energie în timpul unei jumătăți de zi lucrătoare, menținând eficiența. Dar excesul de produse din făină de pe masa dvs. de masă este probabil să contribuie la un exces de calorii în dieta dvs. și, ca rezultat, duce la o creștere rapidă a grăsimii corporale.
Dacă nu este vorba numai de pâini sau biscuiți, ci și de produse de cofetărie, precum prăjituri, prăjituri, prăjituri, turtă dulce etc., trebuie să țineți seama de faptul că valoarea energetică a unei astfel de alimente este chiar mai mare decât cea a pâinii regulate. Acest lucru se datorează faptului că în producția de făină de cofetărie în cantități mari de zahăr este folosit, care este aproape 100% carbohidrați și este foarte ușor absorbită în corpul nostru. În plus, la patiseria dulce se adaugă multe grăsimi (atât în timpul pregătirii aluatului, cât și pentru prepararea umpluturilor din cremele de dulciuri dulci), ceea ce crește în continuare conținutul caloric al acestor produse. De exemplu, valoarea energetică a diferitelor tipuri de biscuiți depășește, de regulă, valoarea de 400 kilocalorii pe 100 de grame de produs, iar pentru prăjituri această cifră este de obicei egală cu 450 până la 500 kilocalorii pe 100 de grame de produs, iar caloricitatea unor prăjituri poate depăși chiar 500 kilocalorii.
Care este rezultatul consumului excesiv de produse de făină cu o valoare energetică atât de ridicată? Obținerea unei cantități suplimentare de calorii, corpul nostru pur și simplu nu îl poate cheltui pe furnizarea de activități motorii sau pentru a menține o temperatură constantă a corpului. În acest caz, excesul de carbohidrați proveniți din bucățile de făină începe să se transforme în grăsimi, care sunt apoi depozitate în așa-numitele "zone problematice" - pe stomac, fese, șolduri. În mod natural, cifra persoanei își pierde vechea strânsă și armonie.
Astfel, atunci când vă pregătiți dieta, este necesar să țineți cont de faptul că produsele din făină au o valoare energetică destul de ridicată, în primul rând datorită conținutului ridicat de carbohidrați din ele. Prin urmare, dacă nu sunteți încă gata să renunțați complet la utilizarea cookie-urilor sau prăjiturilor, atunci cel puțin încercați să le limitați semnificativ numărul din meniu. La aceasta este destul de permis să mănânci un bun sau chiar o cremă cu cremă pentru micul dejun - în acest caz, calorii primite cu aceste produse de cofetărie din făină în organism vor avea cu siguranță timp să fie consumate în timpul viitoarei zile lucrătoare.