Vânat fript cu sos de rodie și boabe de ienupăr

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Se amestecă boabe de ienupăr, piper Sichuan, negru pe Ingrediente:

• boabe de ienupăr - 1 st. o lingură
• piper Sichuan - 1 Art. o lingură
• piper negru - 1 Art. o lingură
• cimbrul uscat - 1 an. o lingură
• tocata tocat - 4 bucati (900 g)
• rodii suc - 1/2 ceasca
• sare - - Pentru gust

instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Se amestecă boabe de ienupăr, ardei iu, piper negru și cimbru. Puneți masa într-o pungă de plastic închisă și apăsați în jos cu o tigaie mare de prăjit. Ungeți amestecul cu vânatul. Puneți vânatul într-o tigaie și prăjiți timp de 25 de minute. Puneți placa de tăiere și lăsați-o să se răcească. Între timp, încălziți tigaia peste căldură. Adăugați suc de rodii și aduceți-l la fierbere. Gatiti pana cand lichidul se ingroasa. Adăugați sare la gust. Puneți vânatul pe plăci. Se toarnă sosul de rodii și se decorează cu patrunjel.

Porții: 4