De regulă, bebelușii nou-născuți din momentul nașterii se obișnuiesc cu senzații noi de gust. De asemenea, au propriile preferințe și gusturi, copiii nu înțeleg că acel gust poate fi, de asemenea, util. Este foarte greu să-i faci un copil să mănânce un fel de mâncare care nu-i place. O astfel de problemă astăzi este rezolvată chimic, sau mai degrabă cu ajutorul aditivilor de aromă, a diferitelor coloranți etc.
Părinții ar trebui să fie foarte receptivi la alegerea alimentelor pentru copii. La urma urmei, copilul tău merită totul bine. Prin urmare, fiind în supermarket sau în magazin, când cumpărați alimente pentru copii, citiți primul lucru cu compoziția, ce produse conțin, indiferent dacă sunt bune, proaspete sau nu (data expirării), indiferent dacă există alergeni și aditivi chimici.
Toată lumea știe foarte bine că fiecare producător trebuie să precizeze absolut toate componentele și aditivii din alimentele pentru copii, dar, din păcate, practica arată că nu toți producătorii sunt conștienți de responsabilitățile lor directe. Pe mulți aditivi din producătorii de alimente pentru copii sunt tăcuți. Există, de asemenea, cei care ascund componentele interzise din alimentele pentru copii. Astfel, de exemplu, ca GM, sau cum suntem mai obișnuiți să îi numim - OMG-uri. Deși toți medicii au fost mult timp împotriva aditivului modificat genetic. La părinți, există întrebări - fie că sunt conținute într-un conservant pentru coloranți în conserve și diferite componente chimice. În general, toate tipurile de conservanți, arome, coloranți, condimente nu ar trebui să fie prezente în alimentele pentru copii. Dar este respectată această regulă? Totul depinde în principal de conștiința producătorului și de îngrijirea dumneavoastră.
Pentru început, ne vom ocupa de amelioratorii de aromă și de aromele din alimentele pentru copii. Cel mai popular este glutomatul de sodiu. În zilele noastre este dificil să găsiți un produs care nu are acest avantaj al aromei. În mod obișnuit, este folosit pentru a înlocui gustul cărnii, numele codului său pe eticheta E 621. Oamenii de știință care utilizează experimente pe șobolani au descoperit că glutomatul de sodiu provoacă perturbări în robotul creierului. Este clar că acest supliment este interzis în nutriția copiilor.
Cum se determină nocivitatea aditivului
Pentru cunoașterea părinților, litera "E" denotă apartenența la aditivii alimentari aprobați în Europa. Același număr sau cod care reprezintă primul este grupul de substanțe din care face parte. De exemplu: 3-este antioxidanti; - ameliorator de aromă și gust; 4 sunt stabilizatori; 1-coloranți; 5-emulsifianți (substanțe care asigură crearea de emulsii din lichide nemiscibile). Dar nu intră în panică, nu toate componentele de mai sus sunt interzise și periculoase în nutriția copiilor. Foarte multe coloranți sunt utilizați în produsele lactate, sunt împărțite în două tipuri: sintetice și naturale. Culoarea portocală naturală poate fi obținută cu ajutorul sucului de portocale sau tangerine, dar chiar și cu privire la naturalețea colorantului, nu uitați de pericolul alergiilor la copil la citrice. Fructele de orez, amidonul de porumb, etc. sunt adesea folosite pentru copii. Toate aceste componente naturale îndeplinesc o funcție definită, aducând produsul un echilibru important în alimentația copiilor, deoarece astfel de aditivi măresc valoarea nutritivă și asimilabilitatea produsului.
Citiți compoziția produselor
Părinții în studiul produsului ar trebui să rețină că arome și vopsele chimice non-naturale nu ar trebui să fie prezente în alimentele pentru copii. Dar, de asemenea, trebuie să vă amintiți despre caracteristicile corpului copilului dumneavoastră, deoarece unii copii moderni au intoleranță la proteinele din laptele de vacă sau la o alergie la anumite alimente. Pentru astfel de copii în vânzare este posibil să se găsească o hrană specială pentru copii.
Cu toate acestea, până în prezent, cel mai bun și cel mai natural produs alimentar al bebelușului rămâne (dacă copilul nu este alergic) laptele matern al mamei.