Principala hrană după un an este încă terci și piure de cartofi, dar puteți da treptat alimentele pe care trebuie să le mestecați. Pot fi salate, supe neprelucrate, bucăți de legume și fructe, pentru a începe fără piele. Trebuie să vă amintiți că sistemul digestiv al copilului nu sa format încă complet, prin urmare, vasele prăjite sunt dăunătoare pentru copil, cel mai bine este să oferiți mâncăruri tocate sau aburite.
Începând cu vârsta de un an, copiii încep să se obișnuiască să utilizeze ei înșiși tacâmurile.
Este necesar să obișnuiți copilul cu o varietate de alimente. Cu cat mai multe alimente vor fi in dieta copiilor, cu atat vor fi mai hranitoare produsele alimentare.
Un copil de un an poate primi mâncare preparată din carne tocată: găluște, chifteluțe. Cerealele și legumele nu mai sunt necesare pentru ștergere. Puteți face caserole, salate, da bucăți de legume fierte și crude.
Alimentele pentru un copil după un an ar trebui să conțină o mulțime de produse lactate. În lapte se poate asimila ușor calciu, proteine, grăsimi și vitamine. Produsele lactate și lapte acru, copilul trebuie să primească aproximativ 600 ml pe zi, iar masa tuturor alimentelor consumate pe zi este egală cu un kilogram.
Proteinele complete, precum și fosforul, se găsesc în carne și pește. Împreună cu carnea anumitor tipuri de pește (de exemplu, codul), un copil poate primi ulei de pește, care, atunci când este folosit în această formă, nu provoacă dezgust de copii. Multe preparate din farmacie nu sunt preparate din pește, ci din grăsimi din focă. Carnea este mai bine să dai grăsime scăzută, carne de vită sau pui. Carnea și peștele trebuie administrate de 4-5 ori în timpul săptămânii.
Gălbenușul de ou poate fi administrat în cantități mici copiilor sub vârsta de un an. Proteina începe să fie dată mult mai târziu, aproximativ un an și jumătate. Oul conține acizi grași polinesaturați, vitamine și lecitină. Este necesar să se dea numai ouă de pui sau prepelițe, deoarece ouăle păsărilor de apă sunt adesea infectate cu infecții periculoase. Ouăle fierbe greu, deoarece ouăle crude sunt mult mai greu de digerat.
Legume și fructe - o sursă de vitamine și săruri minerale, dar și fibre, care este necesară pentru buna funcționare a tractului gastro-intestinal. Copilului i se pot da nu numai legume și fructe crude și fierte, ci și congelate, conservate, uscate. În salate și supe, puteți adăuga verzi. Dacă nu există reacții alergice, nu există restricții privind consumul de legume. În caz contrar, excludeți roșiile și dați morcovi și dovleci cu prudență. Înainte de gătit legumele sunt înmuiate pentru câteva ore, iar cartofii pentru o zi.
Pentru funcționarea corectă a stomacului, este important ca alimentele să fie echilibrate în ceea ce privește cantitatea de substanțe solide și lichide. Prăjiturile ar trebui să fie date copiilor ca un prim curs, deoarece atunci când se prepară, substanțele care sunt necesare pentru digerarea altor feluri de mâncare intră în bulion. Trebuie să oferiți o cantitate mică de supă pe carne, pește, bulion de legume.
Supa de supa, preparata pentru mancare dupa un an, este pregatita intr-un anumit fel: carnea este pusa in apa rece si fiarta la foc mic pana cand fierte, apoi supa se filtreaza si carnea se pune din nou in ea. Apoi supa se prepara dupa reteta.
Pentru ca mâncarea pentru copil să fie variată, gândiți-vă prin meniul său. Dacă sunteți de gătit supă de legume, apoi pe al doilea servi un vas de cereale. Dacă supa este preparată cu cereale, pentru a doua, dați legume.
La această vârstă, copiii mănâncă puțin: servirea medie a supă este de 120-150 ml. Nu hrăniți cu forța copilul, supraîncărcarea la această vârstă este foarte periculoasă și conduce la obezitate și tulburări ale proceselor metabolice, care sunt foarte greu de combătut.
Cele mai bune cereale pentru alimentația copiilor sunt hrișcă și fulgi de ovăz, ele conțin multe proteine și minerale pe care copilul are nevoie. Orezul trebuie administrat cu precauție, deoarece în unele cazuri provoacă constipație. În terci puteți adăuga fructe de padure și fructe, astfel încât copilul va fi mai dispus să le mănânce.
Pâinea poate fi dată copiilor în fiecare zi, dar nu mai mult de 150 g de pâine albă după un an și 50 g de negru după un an și jumătate. În sezonul rece, dați copilului mai multă pâine și cereale decât vara.
Nu consumați zahăr, rata zilnică acceptată pentru un copil de la 1 la 3 ani este de 40-50 de grame. O cantitate excesivă de zahăr provoacă tulburări metabolice, obezitate, carii și chiar diabetul zaharat. Zaharul poate fi înlocuit cu succes cu miere. Îngrădește-ți alimente mai bine cu zaharurile naturale conținute în fructe.
Noi produse ar trebui să fie acordate unui copil nu mai des decât o dată la trei zile. Aceasta va permite urmărirea posibilelor reacții alergice.