Un echilibru de patru mese pe zi este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea completă a copilului. Pediatrii recomandă acordarea unei atenții deosebite micilor mese - mesele dimineții trebuie să reprezinte un sfert din aportul caloric zilnic de rații preșcolare (aproximativ 400-500 kcal). Nu aveți neapărat experiența răbdării copilului cu mâncăruri monotone - cinci tipuri de mic dejun delicios vor rezolva problema stărilor de dimineață.
Omeletele cu aburi sunt un fel de mâncare ușoară pe care mulți copii o iubesc. "Baza" de proteine poate fi suplimentată cu o "încărcătură" a vitaminei, adăugând la amestecul de ou morcovi zdrobiți, broccoli, spanac. Laptele de lapte nu este mai puțin util pentru un organism în creștere. Acestea ar trebui să fie preparate din orez nealcoolizat, hrișcă sau orz de perle cu adaos de pulpă de dovleac, stafide sau fructe confiate.
Casseroles sunt puțin mai complicate în pregătire, dar sunt suficiente pentru mai multe porții. Copiii nu numai că vor gusta mâncăruri tradiționale de brânză, ci și opțiuni nesrăznite - de la carne slabă, pește alb sau legume. Macaroane din grâu dur cu verdeață și unt reprezintă o sursă de carbohidrați complexi, un fel de "baterie" pentru copilul activ. Și, desigur, sandvișuri - dar numai din produse utile. O felie de pâine de cereale cu brânză tare și carne fiartă este un mic dejun excelent pentru copii.