Dar, din păcate, mulți producători adaugă sintetice acestui produs pentru al face mai ieftin. Și acest lucru nu adaugă sănătate admiratorilor săi. Cum să recunoști brânza reală?
Semnele acestei brânzeturi
Ce începe dimineața ...
Preferați un sandwich de mic dejun cu brânză - util și plin de vitamine? Felicitări! Prin urmare, întreaga zi vă va plăcea pe cei din jurul vostru cu un ten frumos; și răcelile nu sunt teribile pentru tine. Brânza tare conține calciu, lecitină, vitaminele A, E, D, vita-substanțe din grupa B, precum și complexul complet de aminoacizi necesari unei persoane. Este extrem de util pentru articulații, întărește oasele, îmbunătățește aspectul pielii și benzilor, promovează imunitatea. Într-un tratament numit brânză - util și saturat cu vitamine, există de 10 ori mai multă grăsime din lapte decât laptele. Brânza tare este absorbită aproape complet (cu 95 - 98%!).
Prin urmare, poate fi consumat de adulți și copii mici.
Căști de brânză ieftine
Dar calitatea brânzei - sănătoasă și plină de vitamine este doar un produs complet natural. Din păcate, mulți producători de brânzeturi funcționează pe principiul că "economia ar trebui să fie economică", iar unele dintre grăsimile valoroase de lapte sunt înlocuite cu grăsimi vegetale. Aceasta reduce prețul bunurilor și ... reduce calitatea acestora.
Potrivit dieteticienilor, beneficiile aduse de aditivii de brânză și de legume sunt puține. Procentul de lecitină, calciu, proteine, vitamine, aminoacizi din acesta este scăzut. Înlocuirea grăsimilor din lapte cu legume este împiedicată de sănătate. La urma urmei, cu astfel de "cai troieni" primim o mulțime de acizi grași omega-6. Excesul acestor substanțe intensifică reacțiile inflamatorii din organism. În plus, din toate uleiurile vegetale sunt selectate cele mai ieftine - palmier și nucă de cocos. Sistemul digestiv al cetățenilor noștri nu este adaptat acestor exotici. O brânză cu "felii" asemănătoare poate avea o alergie. Adesea, înlocuitorii de grăsimi din lapte sunt produși chimic. Acestea sunt uleiuri minerale obținute în timpul procesării uleiului. Ele pot provoca boli grave, inclusiv cancer. Brânza - utilă și saturată de vitamine nu își pierde substanțele nutritive chiar și atunci când este încălzită.
Cadou pentru Russula
Din fericire, în țara noastră există producători de conștiință care produc brânzeturi de calitate - utile și saturate cu vitamine fără suplimente de plante. Cum să distingem brânza de falsuri? Desigur, trebuie să citiți compoziția! Pe ambalaj se scrie că brânza solidă conține mai puțin de 100% grăsime din lapte? Prin urmare, în acest produs există suplimente pe bază de plante - și nu ar trebui să fie cumpărat. Cu toate acestea, trebuie să fii realist: nu toți producătorii de brânză indică informații complete despre produsele lor. Unii preferă să ascundă faptul că au înlocuitori ai grăsimilor din lapte în brânză. Prin urmare, experții recomandă să cumpere produse de mărci cunoscute. Produsele acestor producători au fost testate de experți independenți, - spune expertul. - Rezultatele sunt optimiste. Brânzeturile sunt de înaltă calitate, nu conțin grăsimi vegetale. Ele pot fi numite alimente naturale. Deci, avem o alegere. Micul dejun și mesele cu brânzeturi vor beneficia cu adevărat întreaga familie.
Brânza este utilă nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. De exemplu, în America încearcă să consume brânză pe bază obligatorie pentru micul dejun. Brânza este o calitate delicioasă și nutritivă, foarte utilă și vitamină.