- cartofi - 1 bucată
- bec - 1 bucată
- broccoli - 500 de grame
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- migdale - 100 de grame
- somon - 100-150 grame
- cremă - 100 mililitri
- sare, piper - - Pentru gust
Se taie bine ceapa. În cratiță se toarnă uleiul, se adaugă ceapa tocată și se prăjește până se face jumătate de gătit. Curățăm cartofii, le tăiem în cuburi și le atașăm la ceapă. Toate apa fierbinte amestecata si turnata. Apa ar trebui să acopere puțin cartofii. Gatiti aproximativ 15 minute. În acest moment, dezasamblam broccoli pe inflorescențe, se adaugă la cartofi și se umple cu apă. Apa trebuie să fie foarte mică, astfel încât să nu acopere broccoli. Dacă există prea multă apă, supa se va dovedi a fi prea apoasă. Se fierb legumele până se pregătește, se amestecă constant și se adaugă apă. Când legumele sunt gata, luați amestecătorul și transformați-le în cartofi piure. Solim, piper și adăugați cremă. Se fierbe fiorul, se amestecă cu legume și migdale și într-un blender. Beat toate blender-ul. Bon apetit!
Porții: 2