- Zahăr - 180 de grame (pentru placinta :)
- Ulei - 30 de grame
- Ouă - 2 bucăți (gălbenușuri separate și proteine)
- Amidon de porumb - 80 de grame
- Extract de vanilie - 2,5 grame
- Apă - 120 mililitri (+ 2 linguri)
- Conserve de ananas - 230 de grame
- Coacere pentru coacere - 1 bucată (diametru aproximativ 23 cm).
- Ou alb - 2 bucăți (Pentru merengi :)
- Zahăr - 90 de grame
- Sare - 1/8 lingurite
- Bitartrat de potasiu - 1/4 lingurițe
- Vanilie - 1 lingurita
Luați toiagul mediu. Turnați zahărul. Apoi puneți 2 lingurițe. unt. Se separă gălbenușurile și proteinele. Galbenele vor fi utile acum, și veverițele deoparte. Adăugați gălbenușele în tava. Se amestecă totul bine cu un mixer de mână. Adăugați amidonul și vanilia. Se amestecă totul cu un mixer. Adăugați apă și conserve ananas zdrobite (împreună cu sucul). Și din nou amestecăm totul împreună. Apoi, puneți tigaia pe foc mediu. Nu aduceți la fierbere, amestecați până la grosime. Masa se va îngroșa foarte repede. Deci, nu fi distras. Continuați să agitați. Aduceți masa într-o consistență de piure. Acum deplasați piureul de ananas în baza plăcilor. Distribuiți masa în mod egal. Dacă doriți să părăsiți procesul de copt pentru o altă dată (de exemplu, înainte de sosirea oaspeților), acoperiți-l cu o folie și puneți-l în frigider. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Și începe să gătești meringue. Într-un castron mediu, adăugați albușurile de ou. Când proteinele încep să se spume, adăugați ingredientele rămase și continuați să le amestecați. Bateți aproximativ la această consistență. Puneți meringoul pe tort. Distribuiți uniform și ușor decorați, faceți ceva de genul unui tip de unde luminoase cu vârfuri. Apoi, puneți tortul în cuptor timp de 5-8 minute. Uite constant, că nu ar arde. Un desen original original sa dovedit. Plăcut, pentru tine, apetitul.
Porții: 8