- Piper dulce roșu (boia) - 1 bucată
- Ceapa - 1/2 buc
- Ghimbir proaspăt (5 cm) - 1 bucată
- Sos de soia - 70 mililitri
- Faina de porumb - 100 grame
- Piper dulce verde - 1/2 bucăți
- Ananas conservat - 100 de grame
- Ceapa verde - 20 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Oțet de orez - 70 mililitri
- Turcia umplute - 600 de grame
- Morcovi - 100 de grame
- Suc de ananas - 100 mililitri
În primul rând, pregătim ingredientele pentru sos: curățăm și tăiem ardeiul, tăiem ceapa și usturoiul. Am pus paprika, ceapa, ceapa verde, usturoi, ghimbir, toarna sos de soia si otet de orez in bolul blenderului. Bateți până la consistența guliei omogene. Amestecul de amestec omogen rezultat din malaxor este amestecat cu făină de curcan și de porumb. Se amestecă până la omogenitate. Farshu trebuie să stea timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, vom face următoarele: taiați paiele în morcovi, ardei verzi și puțin piper roșu. Într-o cratiță, amestecați 100 ml de suc din conserve de ananas și aproximativ 250 ml de apă. Aducem la fierbere, apoi coborâm în lichid legumele feliate. După câteva minute, adăugați ananasul, tăiați în vase mici, în tigaie. Gatiti timp de 5-7 minute pe foc mediu. Apoi adăugați un pic de sos de soia, oțet de orez și făină de porumb la tigaie. Se amestecă și se prepară până când sosul se îngroațește. Din cele 20 de minute de carne tocată se formează găluște, se prăjește în ulei vegetal din ambele părți până se pregătește. De fapt, atât chiflele, cât și sosul dulce și acru sunt gata - rămâne doar să se răspândească pe plăci și să servească. Servește cel mai bine cu orez. Bon apetit!
Porții: 6-7