- ulei vegetal - 2 articole. linguri
- dovlecel mediu - 3 bucăți
- ceapa rosie - 1/2 bucati
- Suc de lămâie - 3 st. linguri
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- curcan - 650 de grame
- chili pulbere - 2 lingurite
- felii de brânză - 120 de grame
- pâine - 4 felii
- avocado - 1 bucată
Încălziți grătarul la o temperatură ridicată, ungeți ușor grătarul cu ulei. Într-un castron mediu, se amestecă dovlecelul, ceapa, sucul de lime și untul, se condimentează cu sare și piper. Marinați la temperatura camerei timp de 15 minute (sau puneți-o la frigider timp de o zi). Formele 4 de curcan de curcan de la o curcană, fiecare cu diametrul de 10 cm. Cu degetul mare, faceți o canelură în centrul fiecărui tăiș. Se presară chili, se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și gatiți timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte. Presărați cu brânză. Acoperiți și continuați să se prăjească până când se topește brânza, timp de 2 până la 4 minute. Între timp, se prăjește ușor felii de pâine. Puneți fiecare felie de pâine de paine de curcan, avocado, salsa (dacă este folosită). Serviți burgeri cu salată de dovlecel.
Porții: 4