Pâine simplă cu brânză Această pâine este foarte ușor de preparat - constă din trei ingrediente: făină, apă și brânză tare. Dar, în ciuda simplității aparente a compoziției, este foarte delicioasă. Aluatul este frământat în apă clocotită și iese foarte plastic, astfel încât îl putem rula foarte subțire fără dificultăți. Brânza tare în timpul procesului de coacere se topește, umplând întregul tort într-un strat gros de brânză. Serviți aceste prăjituri fierbinți.
ingrediente:- Făină, grâu 300 g
- Apă 300 ml
- Brânză tare 200 g
- Sare 1 g
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea-soarelui 50 ml
- Pasul 1 Pentru prepararea prăjiturilor de brânză avem nevoie de apă, făină de grâu, ulei de floarea-soarelui și brânză tare.
- Pasul 2 Setați făina.
- Pasul 3 Răzuiți brânza.
- Pasul 4 Se fierbe apa cu sare.
- Pasul 5 Frământați apa fiartă în făină.
- Pasul 6 Frământați aluatul.
- Pasul 7 Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.
- Pasul 8 Împărțiți aluatul în culoboks de mărimea unui nuc. Rotiți fiecare bun într-un tort cu grosimea de 1-1,5 mm.
- Pasul 9 Puneți o jumătate de coace în 2 linguri de brânză. Conectați capetele tortului plat, tăiați marginile.
- Pasul 10 Puneți geamurile într-o tigaie în ulei vegetal, pe ambele părți, până la maro auriu.
- Pasul 11 Serviți prăjiturile fierbinți.