- LICHID ulei - 10 articole. linguri
- Ouă - 6 bucăți
- Soda Foods - 1/4 de lingurițe
- Sare - 1/4 lingurita
- Zahăr - 1 pahar
- Făină - 1 sticlă
- Lapte - 1 sticlă
- Lapte condensat - 1 pahar
- Lapte condensat fiert - 1 sticlă
- Cremă de grăsime - 1/2 ceașcă
- Căpșuni - 250 de grame
Se separă proteinele de gălbenuș, proteinele se toarnă într-un castron. Bateți până la vârfurile moi. Se adaugă gălbenușele, bate ușor până la o masă spumoasă. Încet încet, adăugați treptat zahăr la amestec. Lăsați puțin zahăr pentru cremă. Amestecul trebuie să fie ușor îngroșat. Umpleți amestecul cu unt topit. Lăsați puțin ulei să lubrifiați mucegaiul. Se amestecă ușor. Continuând să amestecăm, în porții mici introducem în amestec făină, precum și sare și sifon. Aluatul rezultat este turnat într-un vas de copt unsă și trimis în cuptor, încălzit la 170 de grade, timp de 25-30 minute. Între timp, într-un recipient separat, amestecați toate cele trei tipuri de lapte. Scoatem turta terminată de la cuptor, punem furca pe întreaga suprafață. Încet și uniform, turnați tortul cu lapte. Treptat, tortul va începe să absoarbă lichidul. Tortul răcit este trimis la frigider pentru noapte. Când sunteți gata să serviți prăjitura, pregătiți crema. Pentru aceasta, bateți crema de grăsime cu zahăr până când se formează consistența dorită. Căpșuni și tăiate în bucăți mici. Ne-am tăiat tortul și am servit cu frișcă și căpșuni. Bon apetit!
Porții: 8